قوزي مع الكراث

قوزي مع الكرّاث
المقادير:
800غرام لحم غنم
800غرام كراث
نصف رأس كرفس
4 رؤوس بطاطا
5 أضلاع معدنوس
ملح وبهار وزبده
العمل :
قطعي اللحمة وحمريها على الجنبين مع الزبدة في قدر ونظفي الكراث جيدا ولا تقطعيه الا إذا كان كبيرا وقطعي الكرفس
ضعي الكراث فوق الكرفس على اللحمة وفوق الكراث ضعي البطاطا المقطعة بشكل حلقات
صبي لترين من الماء عليها ورشي الملح والبهار والمعدنوس
اتركي القدر على النار لمدة ساعتين وقدمي الطعام ساخنا مع مرقته واللبن

أكلة شهية وأرى انك من هواة المطبخ هنيئا لزوجتك

الأخ الحبيب (قائد)
أملي ان لا تكثر من ذكر الطعام بالمستقبل القريب
فرجب الكريم قادم ههههههههههههههه
شكراً لمجهودك الطيب يا طيب

الاخ خادم الاحرار والاخت ساندي
عطرتم الموضوع بردودكم الجميلة واشكركم على المرور والتعليق